Photography AleksandarNakic / Getty Images© Les jardiniers font partie de ceux qui achètent le plus de végétaux en magasins. En effet, malgré qu’ils aient un potager à la maison, ils dépensent quand même davantage que la plupart des autres en matière de fruits et légumes. Quels légumes pour commencer un potager ? Dans les jardins familiaux, …
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Agriculture, l’emploi d’ordures ménagères et organiques comme compost
Photography simonkr / Getty Images© Parmi les techniques d’agriculture qui sont actuellement populaires, on trouve le jardin ou le potager sur butte. Les déchets organiques, entre autres, sont importants pour les plantations selon la méthode hugelkultur. Une pratique d’agriculture idéale pour les endroits secs Avez-vous entendu parler de la hugelkultur ? C’est une méthode d’agriculture qui …
Des restaurants pratiquant la gastronomie éthique et la permaculture
Photography Clos des Sens© De nos jours, davantage de restaurants cherchent à acquérir une étoile Michelin. À ce titre, les restaurateurs se sont lancés dans la gastronomie engagée. Ils ont un potager où ils peuvent cultiver des légumes ainsi que des fines herbes. Les restaurants visant les étoiles Michelin cultivent des plantes aromatiques Les chefs …