Photography Clos des Sens© De nos jours, davantage de restaurants cherchent à acquérir une étoile Michelin. À ce titre, les restaurateurs se sont lancés dans la gastronomie engagée. Ils ont un potager où ils peuvent cultiver des légumes ainsi que des fines herbes. Les restaurants visant les étoiles Michelin cultivent des plantes aromatiques Les chefs …
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